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想做餅乾有一陣子了,做麵包蛋糕饅頭都要大陣仗,最近犯懶但又想做東西,於是選了餅乾。很久以前做過巧克力餅乾,但是食譜丟掉了,於是再上網找了一個。巧克力豆餅乾

半個多月前在網上找了食譜試做英國司康,大成功!!

泰式酸辣米粉是我幾年前一時興起之作,我其實不愛吃米粉的,但是這種作法我可以一碗接一碗的吃!!

年假最後一天做了個黑巧克力蛋糕,老妹上次去法國玩時買了片100%的黑巧克力,吃得她哀哀叫--我上回在日本吃了個99%的也很可怕,下午和料時拆了她兩排六片(不敢全下怕被罵),算是幫她提早解脫吧。

因為收集了很多蛋糕、餅乾的食譜,但是家裏的小烤箱做不出這些東西,但是又按捺不住手癢,昨天跑到家樂福拎了一個中型烤箱回來,摩拳擦掌準備上陣!!

本來想做甜年糕的,結果老媽年前去三鳳中街就買了一個回來,錯失先機,扼腕。為了替糯米粉找出用途,也得要作想吃的東西,查來查去,決定做日式年糕。

老妹前幾天拿到人家送的一箱橘子,可是酸得要命不好吃,靈機一動拿來做果醬。上網查了一下作法,明明是橘子果醬為啥都是用香吉士,我暈...最後集各家之大成(意思是選不同作法中最簡單的步驟),加上之前做果醬的經驗,埋頭亂做~~

上回買了一罐酸奶(sour cream),塞在冰箱裏都忘了它的存在,前幾天想到不知道壞了沒,今天趕忙挖出來,順便上網查了一下有什麼食譜可以把它消化掉。後來查到一個「俄羅斯酸奶牛肉」,看起來挺簡單←這是重點,於是今晚就動手自己做。

趁選舉假跑去食品原料行採購一堆東西,準備在年節做些有的沒的。第一個試驗品是蘿蔔糕,在網路上瀏覽了食譜,最後參考了這兩者懶人食譜---蘿蔔糕(一看就是我所心水,懶人食譜啊)和周老師的美食教室。

上星期訂了一箱19磅的美國西北櫻桃,不過家裡人少,拚命吃了一個星期還有剩,眼見已經有開始爛掉的情況出現,今天趕快把剩下的弄出一半多來做果醬。

上次買錯麵粉的失誤(主要是懶得出門去店裏換),讓我原本要做麵包的只得臨時變更成做饅頭。為了消化掉那三大包中筋麵粉,我已經做了三次饅頭了,配方是在網路上找來的,現在我自己另外試著調整配方,還繼續在實驗中~~ 掩面,我的饅頭比麵包機做的麵包還成功,這是怎樣?