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一直忘記介紹這個,老同學燕梅上次來台灣時帶來的醬料。很黏稠,味道甜甜鹹鹹還帶一點隱隱約約的辣,說是拌沙拉沾水果吃都可以。至今我只拿來沾燙過的秋葵和青花菜吃過,台灣的水果都超甜感覺不適合搭配,不過黑葉番茄或許值得一試,等上市後再拿來實驗。

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去年重慶的網友送我兩包這個,結果一直放到前兩天颱風時才有空打開來吃。傳聞螺螄粉非常臭,也確實如此,隔著袋子都可以聞到一股臭味,網友跟我說是裏面的酸筍的味道,她自己吃的時候還不敢加酸筍。是說台灣也有好幾種酸筍製品,可是還沒有殺傷力這麼強大的。


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  • Oct 18 Mon 2010 12:39
  • 饊子

現在去桃園多半住桂林商務旅館,而這家就正正開在它旁邊的店,已經吸引我的注意力很久了。為什麼呢,因為它有饊子啊! 這是種我只聞其名未見其形也未嚐其味的食物,而且平常沒有見過(至少在我狹窄可悲的生活圈裏是沒有),當我看到這間小店有饊子時簡直是雙眼放光哪。可惜之前每次來桃園出差都是早出晚歸,沒一次是碰到它在營業的,總是失之交臂。

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「美食加油站」外觀

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話說那一陣子很想喝湯,又聽燕子說居高的雞湯很好喝,於是一整個執念就想去想去想去...這樣,幾經波折最後終於和燕子、怡如和阿強一起去山地門的居高吃飯。

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話說上回誤打誤撞碰到這家好吃的「木野食堂」,之後便始終掛懷著,這次正好又要去后里看狗,把握機會再去一次,這回可記得帶相機了。

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會知道萬金的這家雞排炒也是領犬員介紹的,親自去是後來的事。很小的一家小店,就位在萬金綠色隧道的盡頭,應該是專作營區生意的,話說以前在台南機場附近也有很多專作營區生意的店呢,不過這家是我看過最陽春的一家。

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這次上桃園,本來想去吃吃御錢殿的,可是賀菁說它的口味退步,並介紹我另一家「日本味」,於是我便約了佩嫻當嚮導,探探這家領犬員間口碑不錯的餐廳。

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記得多年前第一次跟湯湯去香港,在中環一間店首次吃到香港的雲吞麵,簡直是驚為天人! 跟台灣的鮮肉雲吞不同,當時吃到的雲吞是包著全蝦,那個鮮美奢侈和感動,至今仍歷歷在目啊。

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啦啦啦,好吃的小店第二彈!

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我對甜食向來興致不高,偶爾心血來潮會買來試試,但基本上我是愛好鹹食遠大於甜食的人。前陣子在網路上看到「府城懷舊紅磚布丁」的介紹(網路果然是個敗家的險地),感覺好像還不錯,就直接下訂了。美中不足的是只有禮盒可以選擇,包裝超浪費,而且喜歡的口味也不能選數量,不想要的也不能不要,希望店家以後可以改進。

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我一直認為,真正的美食不是一定存於大飯店大餐廳,有時候名不見經傳的小店路邊攤也會有物美價廉的好滋味的。想慢慢跟大家介紹我生活中的這類小地方,它們對我而言有的是舊雨,有的是新知,也許有些不見得合每個人的胃口,不過都是在我生活中留下點滴回憶的地方。

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冷凍調理食品,我們家其實偶爾也會買,但是都以調理方式簡便的為主,加上普通家用冰箱的冷凍功能有其限制,有些放久了還是會走味,所以選購的種類根本不多,大概就水餃、調味雞翅、炒飯、抓餅一類的東西。

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去吃這家的大約兩三週前吧,我們正好去了大立,我在外面就被吸引--不是店名主打的花雕雞鍋,而是海報上那看起來肥美多汁的沙蜆鍋。我喜歡海鮮,肥美的貝類自是不可錯過,此後念念不忘,後來終於逮到機會拉著老媽老妹一起去吃。

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一開始聽說劉家酸菜白肉鍋的名號,是我們正好在基地外看房子,售屋小姐跟我們說的,她說「那家在附近很有名」;我們只是聽過也不以為意,當天後來並沒有去。直到許久後的某一天,跟小蕙、瑞雪講到吃火鍋的事,偶然提起這家,查一查好像還不錯,大家就挑了一天殺過去,一吃之下覺得果然好吃便宜又大碗,後來每次帶新領犬員去左營作制服時就會拉隊去打牙祭,簡直快成了傳統。我還是跟領犬員去吃了幾次後才拉家人一塊兒去的,不過發現三個人吃比較虧,還是要大隊人馬才划算。

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為了替月底長尾巴的老媽慶生,我提議週日中午大家一起出去吃飯。她說想吃港式飲茶--因為點心一份份點比較不易過量,在一番爭論和彼此否決之後(每次要帶她出去吃飯必經的過程),由老妹拿主意到寒軒和平店。於是家中成員兵分兩路,兩隻狗兒得到潔牙骨打發,三名人類出門上飯店吃飯。

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看一看我的部落格上文章最少的就是「美食」這部份(其中的豬扒包店家還倒了),可我吃的東西可沒少過,大概是人懶動口不動手,愛吃不愛寫吧。

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傻子廚房」,我會知道這間店是因為老闆之一,R(Ryoohki--這個字我到現在還不會唸)是我網站上的資深版友,從我的網站在雅虎奇摩免費網頁七零八落慢慢拼湊時他就常光顧了,後來在他的MSN上常看到美美的食物圖片,和今天又做了什麼什麼美食的句子,好奇一問,才知道他和好友J因為愛吃愛做,兩個門外漢就這麼放棄原本的工作,決心一起實現夢想開店。

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左起:凍擰茶、錫蘭奶茶、薑汁撞奶(下)

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